威冷片冰機(jī)工作原理:
威冷片冰機(jī)蒸發(fā)器為垂直豎立的桶裝結(jié)構(gòu),由制冰的主要元件冰刀、主軸、分水盤(pán)、擋水板組成。它們?cè)跍p速機(jī)的帶動(dòng)下,逆時(shí)針緩慢旋轉(zhuǎn)。水從制冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤(pán),通過(guò)灑水管,將水均勻的灑在蒸發(fā)器內(nèi)壁,形成水膜;水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換,溫度迅速降低,在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰,在冰刀的擠壓下,碎裂成片冰,從落水口掉進(jìn)冰庫(kù)。部分未結(jié)成冰的水通過(guò)擋水板從回水口回流到冷水箱內(nèi),通過(guò)冷水循環(huán)泵進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。
威冷片冰的優(yōu)點(diǎn):
片冰與傳統(tǒng)類(lèi)型的冰磚以及雪花冰相比優(yōu)勢(shì)明顯,在很多行業(yè)中是取代其他類(lèi)型冰的首選產(chǎn)品。
1、直接低溫,冰溫低,可達(dá)-8°左右。
2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動(dòng)性好、衛(wèi)生方便。
3、片狀結(jié)構(gòu),與冷藏品接觸面積大,冷卻效果好。
4、片冰無(wú)尖銳棱角,不會(huì)損傷冷藏品表面,且十分利于貯存和運(yùn)輸。
5、冰的厚度可達(dá)到1.5~2.2mm,且不用碎冰機(jī),可隨時(shí)使用。
威冷片冰機(jī)市場(chǎng)應(yīng)用:
1、超市及海鮮市場(chǎng):用于海鮮擺放、陳列、包裝等保鮮的作用。
2、長(zhǎng)途運(yùn)輸:蔬菜運(yùn)輸、遠(yuǎn)洋捕撈等需要保鮮、冷藏的產(chǎn)品在長(zhǎng)途運(yùn)輸中越來(lái)越廣泛用片冰冷藏和保鮮。
3、 水產(chǎn)品加工:片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度,防止細(xì)菌滋長(zhǎng),保持水產(chǎn)品加工過(guò)程中的新鮮。
4、食品加工:如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí),用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
5、肉類(lèi)產(chǎn)品加工:將符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的片冰摻入肉類(lèi)攪拌。以達(dá)到降溫、保鮮的目的。
6、混凝土工程:炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時(shí),采用冰片控制混凝土的澆注和運(yùn)輸溫度。
7、在實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場(chǎng)等行業(yè)也得到廣泛應(yīng)用。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào):WPW-15T
日產(chǎn)冰量:15000公斤
電壓:三相380V 50HZ工業(yè)電
總功率:55.6KW
標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)冰庫(kù)容量:7500公斤(可根據(jù)客戶要求定制)
整機(jī)凈尺寸:長(zhǎng)3200*寬2800*高4200mm
冷卻方式:水冷
壓縮機(jī):臺(tái)灣漢鐘螺桿機(jī)
減速機(jī):臺(tái)灣工機(jī)
威冷片冰機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
威冷日產(chǎn)15000公斤片冰機(jī)較同行優(yōu)勢(shì):選用國(guó)際知名品牌壓縮機(jī)(臺(tái)灣漢鐘螺桿機(jī),冷量足、性能佳;佳)、知名品牌丹佛斯閥件、加大蒸發(fā)器(確保產(chǎn)冰量);蒸發(fā)器內(nèi)部制冷劑流道拋光處理(確保焊接流道光滑干凈,制冷系統(tǒng)運(yùn)行無(wú)憂,延長(zhǎng)壓縮機(jī)及整機(jī)食用壽命)、蒸發(fā)器保壓時(shí)間更長(zhǎng)(確保無(wú)漏點(diǎn))、每臺(tái)制冰機(jī)出廠前均要經(jīng)過(guò)2天72小時(shí)超長(zhǎng)時(shí)間測(cè)試;
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