平面冰鮮冷凍柜設(shè)備
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海鮮柜冷柜配名牌高能效壓機，制冷速度快、噪音低、穩(wěn)定、安全可靠；
海鮮柜了藏柜制冷系統(tǒng)百分百采用純銅管，從封管到裝機全過程充氣測試，防止內(nèi)漏；
海鮮柜展示柜機械式控制溫度，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；
水產(chǎn)品鮮度管理的有效方法是“低溫管理”，因為低溫可緩和鮮魚的酵素作用以及抑制細菌繁殖作
用，低溫管理的種類為：
1、敷冰：以碎冰（或片冰）覆蓋于魚體，溫度保持在5℃以內(nèi)
�。�1）供應商每天送來的水產(chǎn)品經(jīng)運輸過程，受外界影響，原覆蓋的碎冰多已化解，使水產(chǎn)品的體溫回升，為了避免影響鮮度，驗收完貨后，應立即將水產(chǎn)品運回魚島敷冰作業(yè)。
�。�2）經(jīng)常注意冰臺上陳列的水產(chǎn)品是否有足夠的覆冰，并且隨時添加碎冰及噴灑足量冰鹽水，以保持水產(chǎn)品的鮮度。
�。�3）每晚營業(yè)結(jié)束時應將沒有賣出的水產(chǎn)品細心的裝入塑料袋內(nèi)再放入泡沫周轉(zhuǎn)箱，泡沫周轉(zhuǎn)箱的上下均應覆蓋冰塊來維持低溫再送入冷藏庫，因為水產(chǎn)品表層如果不與空氣直接接觸，則水產(chǎn)品的鮮度可以維持比較長的時間。
2、冷藏：以冷藏庫設(shè)備來低溫保存水產(chǎn)品，冷藏庫的正常溫度為0℃，要注意千萬別讓水產(chǎn)品裸露出來
吹冷氣。
3、冷凍：以冷凍庫設(shè)備來低溫保存水產(chǎn)品，冷凍庫的正常溫度為－18℃以下。
低功耗。節(jié)能永遠是消費者永遠要考慮的因素。無論是商用還是家用，低功耗的產(chǎn)品，不但給制造
廠家?guī)硇б妫步o使用買家?guī)沓杀窘档偷墓π�。隨之未來，對于環(huán)保要求的提高，電器產(chǎn)品，低功
耗化，是勢在必行的。誰掌握了先機，誰就將贏得市場
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